راه‌های ارتقاء صنعت پسته ایران

به گزارش خبرگزاری تسنیم المانیتور طی گزارشی نوشت: هرچند ایران در سطح جهان به داشتن منابع عظیم نفت و گاز  معروف است، اما پسته با کیفیت و مرغوب ایران نیز یکی از محصولات شناخته شده این کشور است. تولید بسته در ایران به قرن پنجم پیش از میلاد بر می گردد. در سال ۱۳۹۴، ایران ۲۶۱ هزار تن پسته تولید کرد که ۵۰ درصد از آن به خارج از کشور صادر شد. بر اساس آمارهای رسمی، ایران ۱٫۲ میلیارد دلار از محل صادرات ۱۳۰ هزار تن پسته در  سال گذشته درآمد کسب کرده که بزرگترین منبع درآمد این کشور در بخش کشاورزی محسوب می شود.

پسته ایران زمانی بی رقیب بود و این کشور مهمترین تولید کننده پسته جهان محسوب می شد. استان کرمان به عنوان قطب تولید طلای سبز  به شمار می رفت. اما این روند در سال های اخیر تغییر کرده است. در سال ۲۰۱۲، به دنبال کم آبی و استفاده کنترل نشده از سفره های آب زیرزمینی، محصول پسته ایران کاهش یافت و آمریکا برای اولین بار به بزرگترین تولید کننده و صادر کننده پسته جهان تبدیل شد.

تغییرات آب و هوایی موجب بروز خشکسالی گسترده در ایران شده و ۸۵ درصد از سرزمین این کشور به عنوان مناطق خشک یا نیمه خشک طبقه بندی شده اند. کاهش متوسط بارش های سالانه و کمبود آبهای سطحی کشاورزان را وادار ساخته تا چاه های بیشتری حفر کنند و آب را با پمپ از زیر زمین به بیرون بکشند. تقریبا نیمی از ۷۵۰ هزار پمپ آب فعال در مزارع ایران غیرقانونی هستند و این نشان می دهد که چرا استفاده کنترل نشده از آب های زیرزمینی در بخش کشاورزی دلیل اصلی هدررفت آب در ایران است.

وضعیت در استان کرمان که ۷۰ درصد از پسته کشور را تولید می کند ناخوشایند است. محسن جلال پور، رئیس سابق اتاق بازرگانی ایران یکی از کارشناسانی است که بارها درباره خطرات متوجه تولید پسته هشدار داده است. وی ماه گذشته گفت: «صنعت پسته کرمان بیش از ۱۰ سال دوام نخواهد آورد.»

به گفته جلالپور، خشکسالی دارد مزارع پسته کرمان را خشک می کند و هر سال ۱۲ تا ۱۵ هزار مزرعه پسته به دلیل نبود آب از بین می روند.

صنعت پسته ایران همچنین از تحریم های مرتبط با هسته ای نیز آسیب دیده است. این صنعت به طور مستقیم هدف تحریم نبوده، اما فروش پسته به بازارهای خارجی از جمله اروپا به دلیل مشکلات و محدودیت های بانکی و کشتیرانی با مانع مواجه بوده است.

به رغم موانع داخلی و خارجی، ایران همچنان از تولید کنندگان و صادرکنندگان مهم پسته در جهان به شمار می رود. پس از  قرار گرفتن آمریکا در صدر تولید کنندگان پسته جهان در سال ۲۰۱۲، ایران در سال ۲۰۱۵ توانست در نتیجه دسترسی بهتر به بازارهای جهانی به دلیل لغو تحریم ها و کاهش تولید پسته آمریکا مقام اولی خود را باز پس بگیرد.

طرح های مختلفی از سوی دولت برای کاهش تاثیر کمبود آب اندیشیده شده که برخی از آنها با موفقیت اجرایی شده اند. این طرح ها شامل مدیریت استفاده از آب برای حفظ ذخایر آبی زیرزمینی می شود.

به علاوه، دولت می خواهد با اختصاص کمک به کشاورزان برای تجهیز مزارع به روش های آبیاری مدرن، حفاظت از آب را در کشور تشویق کند. بسیاری از کارشناسان طرفدار توسعه مزارع در مناطقی با خاک و منابع آب بهتر در کنار استفاده از شیوه های مدرن آبیاری  کشت انواع جدید پسته با مقاومت بالا در برابر کمبود آب و آفات مختلف هستند.

علاوه بر اقدامات پیش گفته، به اعتقاد کارشناسان ایران می تواند با بهبود کیفیت پسته تولید خود از جمله از طریق کشت بهتر، میزان صادراتش را افزایش دهد. برداشتن محدودیت های گمرکی، ایجاد ساز و کارهای بانکی برای مرتبط ساختن تولید کنندگان و صادر کنندگان و حمایت از صادر کنندگان برای انعقاد قراردادهای بلند مدت از دیگر اقداماتی هستند که می تواند موجب رشد بیشتر صنعت پسته ایران شود.

انتهای پیام//۱۸۱